2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese イベント・セミナー 「山羊・羊・牛のミルクで作られたチーズの食べ比べ」よみうりカルチャー横浜 今回のテーマは、旬を迎えている山羊羊牛のミルクで作られたチーズの食べ比べ。 ゲストをお迎えするテーブルのイメージはRoseParty♪ 皆様からは思わず唸ってしまうようなイキイキとしたするどい感想の数々や美味しい笑顔を沢 […]
2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese レシピ集 RoseParty ラベンダー入りのゴートチーズ、グラデーションのラベンダーカラーがとても美しく、どんなお味かなぁと興味津々でしたが、ラベンダーの風味の美味しいチーズでびっくり 瀬棚は今回はマスカルポーネ&ダマスクローズシロップでホ […]
2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese イベント・セミナー 【2025/5/3/4】美味しいチーズを楽しむ会(第5回） 5月3日(土)4日(日)ヒトとコトが交差する 多目的レンタルスペースクロッシングナカダ様(飛騨高山)にて開催させていただきました。ご参加下さいました皆様のおかげで2日間とも和気あいあい&発見いっぱいの、とても素敵 […]
2025年4月3日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 oucheese イベント実績（お手伝い含む） ブダペストワインギャラリーさんのお花見ワインとのコラボ ブダペストワインギャラリーさんのお花見ワインとのコラボで〈里山の春〉の気配をまとった国産ナチュラルチーズをご紹介、皆様に有料で試食していただきました。両国駅中にあるお酒の美術館 両国江戸のれん店様にご協力いただいての開催 […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese レシピ集 チーズdeひな祭り ご家庭でもすぐ作れるようにお内裏様と菱餅は6Pチーズ。美味しい感動を体験して欲しいこだわりのおにぎりの具材には先日のイベントで購入した国産ナチュラルチーズを。 食べ物は無駄にしないで使いきるんだよー、ということを伝えたく […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー わだえみのわいん塾 【お花見にそのまま持って行けるチーズボックス塾】本場フランスから輸入した美味しいチーズを贅沢に使い、講師と一緒にチーズプレートとチーズボックスを作ります。カットや盛り付けのコツをご説明しますので、はじめての方でも楽しめ、 […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー 「とことん♪チーズ沼講座」よみうりカルチャー横浜 横浜での初回となる今回は、四季折々、日々の食卓にチーズを取り入れるご提案をさせていただく内容の<とことん♪チーズ沼講座>として開講させていただきました。 ドキドキのスタートでしたが私の不安をよそに沢山の皆様が足を運 […]
2025年2月4日 / 最終更新日時 : 2025年2月4日 oucheese レシピ集 お家ぃず初め2025年 三良坂フロマージュさんの「お鏡セット」からミラサカ・タタンとカヌレ、前夜仕事を強引に切り上げて駆け込んだフロマジュリー・ヒサダ伊勢丹新宿店さんからカマンベールドノルマンディAOCマダムHISADAと農家製ゴーダドゥメ(5 […]
2025年1月9日 / 最終更新日時 : 2025年1月9日 oucheese イベント・セミナー 【セミナー】マネーとワインのセミナー&チーズプラトー 素敵なご縁に恵まれ、2月から月1で開催される「マネーとワイン」のセミナーに「ケータリングチーズプラトー※」でコラボさせていただくことになりました。 大切なマネーのお話しに美味しいワイン。 そしてチーズ。異分野の皆様に国内 […]
2025年1月7日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 oucheese ケータリングチーズプラトー お節チーズボックスの監修&製作 栃木県在住のお料理研究家臼居芳美先生から、先生のお節料理と一緒にお楽しみいただくCheeseBoxをお任せいただくという光栄すぎる機会を頂戴しました。 同じく敬愛してやまないフィンランドの森メッツアネイトチーズ工房の人見 […]
