2025年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月7日 oucheese イベント・セミナー 教本に出てくるチーズ大試食会 わだえみのわいん塾にて開催しました。 2025年JSAソムリエ、ワインエキスパートの教本に出てくるチーズ達。チーズの歴史や種類など教本に沿ってさらっとご説明したあと、代表的なAOPチーズなどを実際に見て味わいながら、チー […]
2025年7月7日 / 最終更新日時 : 2025年7月7日 oucheese イベント・セミナー お花見にそのまま持っていけるちーずぼっくす塾を開催しました お花見にそのまま持っていけるちーずぼっくす塾を開催しました。 スーパーで購入できるチーズを中心にしたプラトーをご紹介♪ ご参加くださった皆さんにプラトーの盛り付けをお願いしました。テーブルいっぱいに美味しい桜と笑顔が満開 […]
2025年7月3日 / 最終更新日時 : 2025年7月3日 oucheese レシピ集 チーズ焼き焼きタイム ほどなくしてチーズ焼き焼きタイムに移行。 和乾酪はそのままでも美味しいですが、焼くと食感も変わりほんと美味です。 鰹もりんどうも焼いたら焼いたで美味しい りんどうを焼きはじめたあたりで会津のクラフトビールから日本酒に移行 […]
2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese イベント・セミナー 「山羊・羊・牛のミルクで作られたチーズの食べ比べ」よみうりカルチャー横浜 今回のテーマは、旬を迎えている山羊羊牛のミルクで作られたチーズの食べ比べ。 ゲストをお迎えするテーブルのイメージはRoseParty♪ 皆様からは思わず唸ってしまうようなイキイキとしたするどい感想の数々や美味しい笑顔を沢 […]
2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese レシピ集 RoseParty ラベンダー入りのゴートチーズ、グラデーションのラベンダーカラーがとても美しく、どんなお味かなぁと興味津々でしたが、ラベンダーの風味の美味しいチーズでびっくり 瀬棚は今回はマスカルポーネ&ダマスクローズシロップでホ […]
2025年6月6日 / 最終更新日時 : 2025年6月6日 oucheese イベント・セミナー 【2025/5/3/4】美味しいチーズを楽しむ会(第5回） 5月3日(土)4日(日)ヒトとコトが交差する 多目的レンタルスペースクロッシングナカダ様(飛騨高山)にて開催させていただきました。ご参加下さいました皆様のおかげで2日間とも和気あいあい&発見いっぱいの、とても素敵 […]
2025年4月3日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 oucheese イベント実績 ブダペストワインギャラリーさんのお花見ワインとのコラボ ブダペストワインギャラリーさんのお花見ワインとのコラボで〈里山の春〉の気配をまとった国産ナチュラルチーズをご紹介、皆様に有料で試食していただきました。両国駅中にあるお酒の美術館 両国江戸のれん店様にご協力いただいての開催 […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese レシピ集 チーズdeひな祭り ご家庭でもすぐ作れるようにお内裏様と菱餅は6Pチーズ。美味しい感動を体験して欲しいこだわりのおにぎりの具材には先日のイベントで購入した国産ナチュラルチーズを。 食べ物は無駄にしないで使いきるんだよー、ということを伝えたく […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー わだえみのわいん塾 【お花見にそのまま持って行けるチーズボックス塾】本場フランスから輸入した美味しいチーズを贅沢に使い、講師と一緒にチーズプレートとチーズボックスを作ります。カットや盛り付けのコツをご説明しますので、はじめての方でも楽しめ、 […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー 「とことん♪チーズ沼講座」よみうりカルチャー横浜 横浜での初回となる今回は、四季折々、日々の食卓にチーズを取り入れるご提案をさせていただく内容の<とことん♪チーズ沼講座>として開講させていただきました。 ドキドキのスタートでしたが私の不安をよそに沢山の皆様が足を運 […]
