2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese レシピ集 チーズdeひな祭り ご家庭でもすぐ作れるようにお内裏様と菱餅は6Pチーズ。美味しい感動を体験して欲しいこだわりのおにぎりの具材には先日のイベントで購入した国産ナチュラルチーズを。 食べ物は無駄にしないで使いきるんだよー、ということを伝えたく […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー わだえみのわいん塾 【お花見にそのまま持って行けるチーズボックス塾】本場フランスから輸入した美味しいチーズを贅沢に使い、講師と一緒にチーズプレートとチーズボックスを作ります。カットや盛り付けのコツをご説明しますので、はじめての方でも楽しめ、 […]
2025年3月4日 / 最終更新日時 : 2025年3月4日 oucheese イベント・セミナー 「とことん♪チーズ沼講座」よみうりカルチャー横浜 横浜での初回となる今回は、四季折々、日々の食卓にチーズを取り入れるご提案をさせていただく内容の<とことん♪チーズ沼講座>として開講させていただきました。 ドキドキのスタートでしたが私の不安をよそに沢山の皆様が足を運 […]
2025年2月4日 / 最終更新日時 : 2025年2月4日 oucheese レシピ集 お家ぃず初め2025年 三良坂フロマージュさんの「お鏡セット」からミラサカ・タタンとカヌレ、前夜仕事を強引に切り上げて駆け込んだフロマジュリー・ヒサダ伊勢丹新宿店さんからカマンベールドノルマンディAOCマダムHISADAと農家製ゴーダドゥメ(5 […]
2025年1月9日 / 最終更新日時 : 2025年1月9日 oucheese イベント・セミナー 【セミナー】マネーとワインのセミナー&チーズプラトー 素敵なご縁に恵まれ、2月から月1で開催される「マネーとワイン」のセミナーに「ケータリングチーズプラトー※」でコラボさせていただくことになりました。 大切なマネーのお話しに美味しいワイン。 そしてチーズ。異分野の皆様に国内 […]
2025年1月7日 / 最終更新日時 : 2025年1月7日 oucheese レシピ作成（協力含む） お節チーズボックスの監修&製作 栃木県在住のお料理研究家臼居芳美先生から、先生のお節料理と一緒にお楽しみいただくCheeseBoxをお任せいただくという光栄すぎる機会を頂戴しました。 同じく敬愛してやまないフィンランドの森メッツアネイトチーズ工房の人見 […]
2025年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月7日 oucheese レシピ集 思い思いに<特別な日本ワイン>を持ち寄るスペシャルな会 ひのきの香りをまとうアカショウビンには2種類のパン「白無花果と木の実のライ麦パン」と「牛蒡と胡椒のバケット」を添えて食べ比べ♪♪←これだけで、チーズが見せてくれる表情も、あうワインもがらりと変わります。どちらも美味しくて […]
2025年1月6日 / 最終更新日時 : 2025年1月6日 oucheese イベント・セミナー 「クリスマスを楽しむ特別なチーズ達」よみうりカルチャー川崎 よみうりカルチャー川崎 「クリスマスを楽しむ特別なチーズ達」 難しい解説はいっさい抜き♪。美味しい日本のチーズをとにかくまず食べてみて、日本チーズのファンになっていただき、お家でもぜひチーズをお楽しみください …という趣 […]
2024年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年12月3日 oucheese レシピ集 Thanksgiving CheeseBoardcopy さけるチーズのたまり漬け（あまたにチーズ工房）、なすの（今牧場チーズ工房）、みのり（今牧場チーズ工房）、Snow Light（So-boku）、ANNIE（So-boku）、森のチーズ（チーズ工房那須の森）、ブリー・ド・ […]
2024年12月3日 / 最終更新日時 : 2024年12月3日 oucheese イベント・セミナー 【2024/11/3/4】飛騨の地酒とパリから届いた美味しいナチュラルチーズを楽しむ会 11月2(土)、3日(日)、ヒトとコトが交差(cross)する居心地のよい空間「クロッシングナカダ」様(岐阜県高山市)にて、飛騨の地酒の飲み比べや、パリから届いた美味しいナチュラルチーズとのマリアージュを楽しく探究する会 […]
