2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2023年12月9日 oucheese レシピ集 昼下がりの休日 「かぼちゃと胡桃とベリーのサラダ」と「アボガドディップ」。どちらにもいただきもののフロマージュブランをたっぷりと使っています。…に、きのことエビのアヒージョやスモークサーモン、小エビ、生ハムなどなど、少しずつ半端に残って […]
2023年12月2日 / 最終更新日時 : 2025年4月3日 oucheese イベント・セミナー 広内エゾリスの谷チーズ社さんにレシピを依頼していただき作成しました。 北海道十勝の広内エゾリスの谷チーズ社さんにレシピを依頼していただき作成しました。 広内エゾリスの谷チーズ社さんのwebサイトにも紹介されています。https://ezorisucheese.net/recipe/
2023年11月10日 / 最終更新日時 : 2023年11月10日 oucheese レシピ集 ベーグルをデコってみました。 冷蔵庫にあったエゾリスチーズのフロマージュ・ブランでベーグルをデコお手軽美味しくヘルシーにHappyHalloween～♪ ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストやWorld Cheese Awards 2023 […]
2023年11月10日 / 最終更新日時 : 2023年11月10日 oucheese イベント・セミナー 2023年10月～2024年1月までに開催する講座 今後、予定しております講座をご案内いたします。 皆さまのご参加をお待ちしております 10/28 「巴里のfromage ×飛騨のSAKE」 岐阜県高山市クロッシングナカダ様(満員御礼) 11/5 「秋の里山のチーズ…日本 […]
2023年10月19日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 oucheese レシピ集 お月見アペロ HISADA ×養沢ヤギ牧場(東京都あきる野市) 『 TOKYO和CHABI～とうきょうわしゃび～in 養沢.H』 季節の食材でお手軽にお月見アペロ HISADA ×養沢ヤギ牧場(東京都あきる野市)『 TOKYO和CHA […]
2023年10月19日 / 最終更新日時 : 2024年10月31日 oucheese 検定・資格情報 一社）日本ソムリエ協会主催 第1回J.S.A. SAKE検定 一社）日本ソムリエ協会主催 第1回J.S.A. SAKE検定を開催します。 「J.S.A SAKE検定」の知識があれば、お酒の楽しみが深く、豊かにひろがります。 より楽しく、ちょっと小粋に…今宵も盃を♪ 皆様のご参加をお […]
2023年9月5日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 oucheese レシピ集 フロマージュドみらさか3兄弟 フロマージュドみらさか フロマージュドみらさかシェーブル フロマージュドみらさかブルビ 同じ製法ということなのに、見た目、香り、食感、風味、味わい全てに違いがはっきりと現れていて、大変勉強になりました。 そして、どれもと […]
2023年9月4日 / 最終更新日時 : 2023年9月4日 oucheese レシピ集 家族が大好き！チーズで作るリゾット 焼きトウモロコシを入れたリゾットも大好きなので買いに行くべきか否か迷いましたが、家でのんびりしていたかったので今回は無し。代わりに十勝野発酵バターを惜しみ無く。シンプルに贅沢にいただきました
2023年8月7日 / 最終更新日時 : 2023年8月7日 oucheese レシピ集 七夕 ①超お手軽にカッサータ風(あくまでも「…風」手軽さ重視です)水分少なめのフロマージュ・ブランに刻んだドライフルーツとナッツを混ぜて凍らせただけ♪分量はあるもので適当に。ソースはマンゴー&パイナップル&シチ […]
