Joyeux Noël
詳細なレシピは
広内エゾリスの谷チーズ社さんの
HPにて公開中です
まん中に苺がコロン♪
crémet d’Anjou(クレームダンジュ)風
りんごのパルフェ
①刻んだ林檎に柚子(レモンでもOK)を絞って、お砂糖とシナモンシュガー少量ふりかけしばらくおく→レンジでチン♪→白ワイン(今回はシュナン・ブラン)を少し足してさらにチン。
②①のりんご→シリアル→フロマージュ・ブラン→りんご→フロマージュ・ブランの順に。
苺のパルフェ
①苺にレモンを絞って砂糖をふりかけしばらくおく→レンジでチン♪
②①の苺→シリアル→フロマージュ・ブラン→苺→フロマージュ・ブラン
水切りしたフロマージュ・ブランで苺を包んでまるめるだけ♪
苺大福みたいで可愛い♪
crémet d’Anjou(クレームダンジュ)風
定番の苺サンタ
レンチンした林檎、レンチンした苺を、それぞれフロマージュ・ブランに混ぜて市販のタルトに。
レンジでチン♪は少しずつ様子を見ながら
りんごのスライスに柚子(またはレモン)と砂糖をふりかけレンジでチン♪これを薔薇のようにくるくる巻きます
苺のレンジでチン♪も何回か様子を見ながら
