2022年8月3日 / 最終更新日時 : 2022年8月1日 oucheese レシピ集 森林・林業の分野で起業を目指すメンバーが集う勉強会………のスピンオフ回(近況報告会)。 「国産ナチュラルチーズで地域興しの可能性」といった感じの話題提供は予想以上に盛り上がりをみせ(←チーズが美味しかったからだと思います♪)、「次回のスピンオフ会でもまた違う地域のチーズでぜひ」との熱い？ご要望をいただきまし […]
2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月1日 oucheese レシピ集 お家にあったチーズ達でおやつ 出来たてモッツァレラで作った出来たてスイカぷれーぜ東京ブラウンチーズぷりん澄白フレッシュチーズで作ったカッサータ朝日岳のキャラメルアイスバー
2022年7月9日 / 最終更新日時 : 2022年7月8日 oucheese レシピ集 十勝のチーズで作った『とかちーずぷらとー』 右上→コバン(広内エゾリスの谷チーズ社)中央→きまぐれブルー(さらべつチーズ工房)中央右→酪佳24ヶ月(さらべつチーズ工房)左下→十勝シェーブル プレーン(キサラファーム) 愛らしい小さなシェーブル3種(キサラファーム […]
2022年7月8日 / 最終更新日時 : 2022年7月8日 oucheese レシピ集 久しぶりの朝寝坊 コバン(広内エゾリスの谷チーズ社の白カビタイプのチーズ)ベーコンとトマトをオリーブオイルで炒め、卵を落としてゆるめにスクランブル…、そこにコバンを投入。仕上げにスイートバジルを散らして。 フロマージュブラン(広内エゾリス […]
2022年6月17日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 oucheese レシピ集 母の日に フィンランドの森メッツァネイトさん0287-78-7128にてご予約承り中です(店頭渡しのみ)。大人気ジョセフィンファームさんのいちごのジャムをカッサータ風タルトで使用させていただくなど、ティータイムやアペリティフのお供 […]
2022年6月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 oucheese レシピ集 友人ファミリーにお届けしたCheeseBOX BBQに差し入れする予定だったチーズにはカチョカバロ(吉田牧場さん)なども予定していたのですが…とても喜んでくださり、こちらまで気分上昇です。
2022年6月15日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 oucheese レシピ集 端午の節句 あまたにチーズ工房さん「澄白フレッシュチーズ」にラム酒に漬けたドライフルーツをあわせて。 なんと、乳製品全般が苦手で78年間チーズを食べたことのなかった母も「これなら食べられる美味しい」と食べてくれました。「自分がチーズ […]
2022年5月12日 / 最終更新日時 : 2022年5月12日 oucheese レシピ集 端午の節句に フィンランドの森メッツァネイトさん0287-78-7128が４工房5種類、地元那須高原の選りすぐりのチーズ達を丁寧に詰め合わせてご予約承り中です。(できれば受取り３日前までにお願いいたしますとのこと。店頭渡しのみ)。連休 […]
