2022年10月8日 / 最終更新日時 : 2022年10月8日 oucheese レシピ集 中秋の名月 ブリー・ド・那須(チーズ工房那須の森)森のチーズ(チーズ工房那須の森)澄白フレッシュチーズ(あまたにチーズ工房)※澄白フレッシュチーズ兎最中は四万騎農園マロンジャムラム入りモッツァレラのたまり漬け(あまたにチーズ工房)り […]
2022年9月9日 / 最終更新日時 : 2022年9月9日 oucheese レシピ集 とにかく美味しい…イタリアの特別なチーズを抱えて。 ミニトマトの上のカップ①→左のカップ②→上のカップ③→右のカップ⑩ ③の上のチーズ④→④の右のチーズ⑤→⑤の下のチーズ⑥→キューブ型にカットしたチーズ⑦→トマトの左⑧→⑧の左⑨→無花果
2022年8月3日 / 最終更新日時 : 2022年8月1日 oucheese レシピ集 森林・林業の分野で起業を目指すメンバーが集う勉強会………のスピンオフ回(近況報告会)。 「国産ナチュラルチーズで地域興しの可能性」といった感じの話題提供は予想以上に盛り上がりをみせ(←チーズが美味しかったからだと思います♪)、「次回のスピンオフ会でもまた違う地域のチーズでぜひ」との熱い?ご要望をいただきまし […]
2022年8月1日 / 最終更新日時 : 2022年8月1日 oucheese レシピ集 お家にあったチーズ達でおやつ 出来たてモッツァレラで作った出来たてスイカぷれーぜ東京ブラウンチーズぷりん澄白フレッシュチーズで作ったカッサータ朝日岳のキャラメルアイスバー
2022年7月9日 / 最終更新日時 : 2022年7月8日 oucheese レシピ集 十勝のチーズで作った『とかちーずぷらとー』 右上→コバン(広内エゾリスの谷チーズ社)中央→きまぐれブルー(さらべつチーズ工房)中央右→酪佳24ヶ月(さらべつチーズ工房)左下→十勝シェーブル プレーン(キサラファーム) 愛らしい小さなシェーブル3種(キサラファーム […]
2022年7月8日 / 最終更新日時 : 2022年7月8日 oucheese レシピ集 久しぶりの朝寝坊 コバン(広内エゾリスの谷チーズ社の白カビタイプのチーズ)ベーコンとトマトをオリーブオイルで炒め、卵を落としてゆるめにスクランブル…、そこにコバンを投入。仕上げにスイートバジルを散らして。 フロマージュブラン(広内エゾリス […]
2022年6月17日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 oucheese レシピ集 母の日に フィンランドの森メッツァネイトさん0287-78-7128にてご予約承り中です(店頭渡しのみ)。大人気ジョセフィンファームさんのいちごのジャムをカッサータ風タルトで使用させていただくなど、ティータイムやアペリティフのお供 […]
2022年6月16日 / 最終更新日時 : 2022年6月15日 oucheese レシピ集 友人ファミリーにお届けしたCheeseBOX BBQに差し入れする予定だったチーズにはカチョカバロ(吉田牧場さん)なども予定していたのですが…とても喜んでくださり、こちらまで気分上昇です。