大人の雛祭り

大人の雛祭り…的女子会。
家にあった日本のナチュラルチーズといただきもののシードル。
諏訪で調達した「うすにごり」はよーく冷して…しゅわしゅわ♪

- 左上 お雛様
KARAMATSU Mike (Bosqueso Cheese Lab.) - 左下 菱餅
翡翠(アトリエ・ド・フロマージュ)と桜大納言
ブルーチーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)と桜羊羹 - 右下
リコッタチーズ(あまたにチーズ工房)
Ruska (フィンランドの森チーズ工房メッツァネイト) - 右上
Lumikki (フィンランドの森チーズ工房メッツァネイト)
「ちほのいちごばたけ」さんの色々なレモンで作ったコンフィチュール

宮坂醸造 真澄「うすにごり」は、寒中に仕込んだ純米吟醸を荒く濾し、ほんのり霞がかったにごり酒に仕上げることで、酵母が再び活性化し、生まれる泡が特徴の一本。
春の息吹きのような発泡感をお楽しみ下さい。

Lumikki (フィンランドの森チーズ工房メッツァネイト)
「ちほのいちごばたけ」さんの色々な品種のレモンで作ったコンフィチュール

- 上 お雛様 KARAMATSU Mike (Bosqueso Cheese Lab.)
- 下 菱餅
翡翠(アトリエ・ド・フロマージュ)と桜大納言
ブルーチーズ(アトリエ・ド・フロマージュ)と桜羊羹

リコッタチーズ(あまたにチーズ工房)
Ruska (フィンランドの森チーズ工房メッツァネイト)

製造しているのはなんと特別養護老人ホーム等を運営している名古屋市の社会福祉法人!
製造場は塩尻市。りんごも100%塩尻産。品種は赤い果肉のジェネバ。
気になるお味はりんごというよりは小梅ちゃんでした。