講座開講のお知らせ

4月… 新しいことを初めてみませんか?

私(おうちでチーズ 「お家ぃず」)も新しい一歩を踏み出します

よみうりカルチャー様の(会員登録無しで広くご受講いただける)公開講座にて、4月以降、 国産チーズをテーマにした講座を、 複数のセンターで順次開講させていただけることになりました。

第一弾
よみうりカルチャー川口様 (4月30日 「母の日のチーズボックス」)
https://www.ync.ne.jp/kawaguchi/kouza/202304-18142304.htm

第二段
よみうりカルチャー川崎様 (7月2日、8月6日 「日本チーズ巡り」)

第三段
調整中

よみうりカルチャー川口様では、ニセコ・道南エリアの国産チーズで「母の日」の贈り物にぴったりのチーズボックスを一緒に制作。
生産者様のチーズ造りへのこだわりほか、国産チーズをめぐる事情、 使用したチーズの保存方法やおすすめの アレンジ等、国産チーズをぐっと身近に感じていただき、ご自身でも催事等でチーズを購入していただけるようになるようなあれやこれやを楽しくお伝えしていく予定です。
ご興味を持っていただきましたら、お気軽にご参加ください。

近年、国産チーズを製造するチーズ工房の数は増加を続け、世界的に権威のあるチーズの国際コンテストにおいても日本のチーズは高い評価を受けるようになってきました。 日本が誇る全国各地の旬でおいしい選りすぐりのチーズを中心に、お しゃれに映えるチーズボックスを製作します。 チーズを華やかに盛り付けたボックスはおもてなしや手土産にぴったりです。

制作の後は、製作中に取り分けたチーズを試食しながら、 チーズ生産者のチーズに対するこだわりや、 おすすめの食べ方、 残ったチーズの保存方法といった、チーズをぐっと身近に楽しむためのチーズのトリセツ (取扱説明)などもお伝えして いきます。