数の子ちーず、キーマカレーのミニパイ、ひとくちカプレーゼ、夏蜜柑のタルト(「チーズ工房 千」さん)

冷蔵庫で出番を待っているチーズ達
+昨日の夕食の残り…キーマカレー
+頂き物の新鮮なズッキーニ
+その他冷蔵庫にあるもの達…どれもスピード重視でお手軽です


お家ぃず/2021.6.14

上段右 竹炭
下段  クミンチーズ
上段左 結び
※いずれもチーズ工房千さん

お家ぃず/2021.6.14

昨夜の夕食の残り…キーマカレーを市販のパイシートに詰め、小さくに丸めた「クミンチーズ」とスイートバジルをのせました。簡単可愛い美味しい♪

お家ぃず/2021.6.134

「クミンチーズ」のカプレーゼ
新鮮なズッキーニを生で使ってカプレーゼに。生ハム、スイートバジル、プチトマトとあわせてオリーブオイルで。クミンチーズのクミンがとても華やかなので胡椒も塩も不要だと思いました

お家ぃず/2021.6.14

「竹炭」の「数ちー」
竹炭の中に燻製数の子をいれて1.5㎝くらいの超ミニミニボールにして鰹節をまぶします。←このsize感がけっこうポイントで、お酒を飲むときにちびちびと肴を楽しむあの感じです。竹炭は塩味がしっかりしているのでお醤油などは不要だと思いました。

お家ぃず/2021.6.14

市販のミニタルトに「デザートチーズ 結び」と夏みかんのマーマレード、金柑をあわせました。

お家ぃず/2021.6.14

市販のミニタルトに「デザートチーズ 結び」と夏みかんのマーマレード、金柑をあわせました。

お家ぃず/2021.6.14

千さん作Crémet d’Anjouという感じのデザートチーズ「結び」

お家ぃず/2021.6.134

こだわりのパッケージにおすすめの食べ方…ボックスを開封したとたんに「思い」が伝わってくるようです

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