2026年3月6日 / 最終更新日時 : 2026年3月6日 oucheese イベント・セミナー チーズのある暮らし(よみうりカルチャー荻窪・わだえみのわいん塾) 2月8日(日)、15日(日)に2週続けて開催させていただきました🥰沢山の日本のチーズとAOPチーズを前に、チーズに関する基礎知識、目の前にあるチーズの状態を見ながらのカット・盛付け・保存のポイントや季節の超簡単アレンジの […]
2026年2月9日 / 最終更新日時 : 2026年2月9日 oucheese イベント・セミナー 那須でチーズを愉しむ会with 南会津の日本酒 那須の｢牛乳で乾杯｣と南会津の｢日本酒で乾杯｣の記念すべき合同開催というとても素敵な会。 那須エリアのチーズ7工房9種類 南会津の日本酒4蔵8種類 日本酒とのコラボ特別熟成のチーズ2種類 美味しいお料理… 会は終始和やか […]
2026年2月9日 / 最終更新日時 : 2026年2月9日 oucheese ケータリングチーズプラトー 新年のCheeseBoxを抱えて チーズ ・赤富士(三良坂フロマージュ) ・瀬棚(CHEESEDOM) ・マキ(三良坂フロマージュ) ・雪花(ニセコチーズ工房) ・ルミッキ(フィンランドの森メッツァネイトチーズ工房)
2026年1月7日 / 最終更新日時 : 2026年1月7日 oucheese ケータリングチーズプラトー チーズとワインと音楽を楽しむNoël 素敵なホームパーティーにチーズプラトーをご用意させていただきました。チーズの状態の良さまでコメントいただける皆様に召し上がっていただけて、チーズ達がとても誇らしげに見えました 飽きない話題とTANNOY、美味しいワイン心 […]
2026年1月7日 / 最終更新日時 : 2026年1月7日 oucheese イベント・セミナー 「クリスマススペシャル講座」よみうりカルチャー川崎 よみうりカルチャー川崎 クリスマススペシャルにふさわしい主役級のチーズばかりの食べ比べを贅沢に (ほんのひとくちずつですけれど) どのチーズも状態が大変素晴らしく 本当に美味しく召し上がっていただけたのが嬉しかったです。 […]
2025年12月5日 / 最終更新日時 : 2025年12月5日 oucheese イベント実績（お手伝い含む） 「味覚の授業」® <味覚の一週間>は、文化遺産でもある食文化を子どもたちに伝えるために、1990年にフランスではじまった味覚教育イベント「味覚の一週間」です。 2011年秋から日本でも本格開催され、シェフやパティシエ等の有志に […]
2025年12月5日 / 最終更新日時 : 2025年12月5日 oucheese イベント実績（お手伝い含む） Fromage Lab ーようこそ、フランスチーズの実験室へ。ー チーズプロフェッショナルとしてお手伝いをしてきました このイベントは｢フランス全国酪農経済センター｣が主催、チーズに関しては｢チーズプロフェッショナル協会｣が担当というものです。 内容は、チーズを顕微鏡で観察したり、匂い […]
2025年11月14日 / 最終更新日時 : 2025年11月14日 oucheese イベント・セミナー 「とことんチーズ沼講座」よみうりカルチャー横浜（Helloweenの👻見つけられる？） よみうりカルチャー横浜 今回もフランスから届いたチーズと日本のチーズ、先日お手伝いのお礼としていただいて帰った（試食で残った）J乳酸菌の国産チーズ4週類など、少しずつですが色々とお召し上がりいただきました。 ｢山羊や羊は […]
