お正月休み明け、冷蔵庫に保存されていたチーズ達を使ったおうちご飯2日分
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お正月休み明け、少しずつ冷蔵庫に保存されていたチーズ達を使ったおうちご飯♪×2日分をご紹介します。…適当すぎる家庭料理でお恥ずかしい限りですが、チーズのおかげでとても美味しくできましたので備忘録的に。
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朧月(乳ぃーずの物語。)
庄原(広島県)産しいたけを使った出汁(だし)が入っていて旨味たっぷりのチーズ。肉厚の椎茸と鶏挽き肉の間に挟んで揚げました。
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お節料理作りで大量に出た野菜の切れ端や皮を使いきるにはこれ(ポトフ)に限ります。DARUMAストーブが作ってくれるので♪
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酪佳(さらべつチーズ工房)
フロマージュ・ド・美瑛(美瑛放牧酪農場 美瑛ファーム)
樺太(ニセコ高橋牧場)
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3日目のポトフのスープでリゾットを作り
酪佳(さらべつチーズ工房)
フロマージュ・ド・美瑛(美瑛放牧酪農場 美瑛ファーム)
樺太(ニセコ高橋牧場)
のすりおろしをたっぷり
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朧月(乳ぃーずの物語。)
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椎茸+朧月(乳ぃーずの物語。)+鶏挽き肉と椎茸の石づき