２年に1度、国産チーズのグランプリを目指すJapan Cheese Awards 2022年が幕を閉じました…全国からチーズ職人さん達の熱い思いを形にしたチーズが集まる、チーズ好きにとってはたまらないイベントで…まだ、その興奮も冷めやらぬところです。(参加された生産者の皆様、イベントを支えられた多くの国産チーズファンの皆様、主催された皆様お疲れ様でした)

Japan Cheese Awards 2022年でも美味しい那須のミルクで作る4工房さんのチーズは大健闘…
数々の素晴らしい成績を残されました

今回のBOXでは「フィンランドの森メッツァネイト」の人見彩実さんが作るブラウンチーズが初お目見えです。新しい職人さんの誕生です！
…2年後が今から楽しみです