CHEESE BOXに使ったMont d’Or(モンドール)の残りでFond d’Or（フォン・ドール）♪
パンと茹でた早春じゃがいも、砂糖さやえんどう、そして空豆…
身体も心も温まる至福の美味しさです
このMont d’Orは、ジュラの黄色いワインVin Jaune(ヴァンジョンヌ)で仕上げ洗いされたFromagerieHisadaPARISの人気商品なのですが、昨日は偶然にもシャトーシャロンとあわせていただく幸運に恵まれました。ご馳走さまでしたm(_ _)m
今牧場チーズ工房さんの新作
ハートの白カビチーズ「ヌーシャテルチーズ」
