「とことんチーズ沼講座」よみうりカルチャー横浜

よみうりカルチャー横浜🧀
🌿とことんチーズ沼講座


今回は夏らしく🏖️チーズの誕生や歴史などにも触れながらキプロス、ギリシャ、シチリア、イタリア、フランス、スイス、スペインまで旅するようにお楽しみいただきました🌍️🧀
この季節にぴったりの日本🇯🇵のチーズもご紹介❣️(←ありすぎてしきれない…。)

カヴァ、シチリアのグリッロとサン・テミリオンで🥂🍾
どのチーズも美味しく、うれしいコメントをたくさんいただきました🥰。ご協力くださいました皆様、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました。

フェタ 樽熟成 (ギリシャ)
フェタ 樽熟成(ギリシャ)

ジェミナス(プーリア 無殺菌 山羊乳製)
中心部は乳酸発酵、外側はレンネット
エスク(バスク 羊乳製)
夏の定番
レモングラスブッラータ
SHIBUYA CHEESE STAND
フーチ(シチリア)
スーマントランIGP(ブルゴーニュ)
ハロウミ
手前から
マルゴロッソ🇮🇹
サン・ネクテール・フェルミエ🇫🇷
レティヴァ🇨🇭
サン・シモン・ダ・コスタ🇪🇸
トム・ド・ブルビ🇮🇹
奥から
マルゴロッソ🇮🇹
サン・ネクテール・フェルミエ🇫🇷
レティヴァ🇨🇭
サン・シモン・ダ・コスタ🇪🇸
トム・ド・ブルビ🇮🇹
一番手前
ポートワインダービー🇬🇧
セッテ・ナーニ🇮🇹
フーチ(シチリア)
レモングラスブッラータ
SHIBUYA CHEESE STAND
エスク(バスク 羊乳製)






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