【レシピ】母の日のチーズプレート

母の日のチーズプレート。
自分で作って家族と食べました(笑)

お家ぃず/2021.5.8
お家ぃず/2021.5.8

母の日トースト
「トーマダイワ」【DAIWA FARM】
カーネーションの薔薇(ガクはスナップエンドウ)
ソラマメとスナップエンドウの蝶々、
ゆで卵、茹でアスパラ、スナップエンドウの豆を飾る。

お家ぃず/2021.5.8

とちおとめのスープ フォンテーヌブロー添えとちおとめのスープ
「フロマージュ・ブラン」【秩父やまなみチーズ工房】、とちおとめ、不知火フォンテーヌブロー
「フロマージュ・ブラン」【秩父やまなみチーズ工房】、生クリーム

お家ぃず/2021.5.8


スープはすべての材料をミキサーでジュース(スープ)に。
フォンテーヌブローは固めにホイップしたシュガー入り生クリームと同量のフロマージュブランをザックリと混ぜるだけ。

ロゼワイン
ツヴァイゲルト&ピノ・ノワール【ヴァイングート・ロイマー】

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