ミモザの日の食卓

FC Cheeseさん（岐阜県羽島市）のラクレットタイプField Fir（もみの木熟成）とField ORGｰNANNO MIKANｰを、家にあったクロワッサンにのせてクロワッサンサンドに。

ミモザの日の食卓🦋
小腹がすいたというので、近頃、大変お世話になったFC Cheeseさん（岐阜県羽島市）のラクレットタイプField Fir（もみの木熟成）とField ORGｰNANNO MIKANｰ（蜜柑の皮入り←食べてみたいと思っていたところ友人が送ってきてくれたもの💕）を、家にあったクロワッサンにのせてクロワッサンサンド🥐に。

｢いただきます🙏｣の直前に、息子と夫が声を揃えて｢焼いてみて欲しい｣とリクエスト🤭(笑)。蝶々がとろ～りとけてとても美味しくいただきました♪
イースターの食卓などにもあいそうな蝶々のチーズはプロセスチーズでも簡単にできますので作り方もご紹介させていただきますね😊🦋。

※FCチーズさんのFieldシリーズはもみの木熟成、赤松熟成、季節限定？蜜柑の皮入りがあります（この投稿のパッケージ写真は赤松熟成の代わりにGoalというハードタイプが写っています）。FCチーズのチーズは、同じ羽島市内にある大井牧場の新鮮なミルクから作られており、作り手さんからは｢まだまだ改良点があるチーズです｣とお聞きしていますが、清らかな清流を彷彿させる味わいの広がりが印象的なチーズです🥰。