【満員御礼】fromage de(で) 飲茶 Christmas特別会
日本のナチュラルチーズと中国茶、点心をお楽しみいただく食事会「Fromage de （で）飲茶Christmas特別会」。
お陰様で満員御礼で開催となりました。
「日本のチーズも点心も中国茶もとっても美味しい」と沢山の笑顔をいただきました。ありがとうございました。
カマンベールチーズ(開田高原アイスクリーム工房)、牛鐘(キサラファーム)、二世古椛(二世古チーズ工房)、翡翠(アトリエドフロマージュ)、王様エビの餃子、フカヒレ餃子、松茸ちまき、蟹焼売、スペアリブエビワンタン入りスープ、岩茶、菊花茶
ナカシマファームさんのBrownCheeseは大人気。フロマージェリー・ヒサダ・パリから届いたチーズ達も味見していただきました。
・カマンベールチーズと生姜ジャムと姫林檎のフォンデュ
・牛鐘(カウベル)のスモークサーモン+ランプフィッシュ+わさビーズ添え
・二世古椛をエゾシカの味噌仕立てシチューにあわせて
粉雪(二世古チーズ工房)、ココナッツ団子、山楂子の蜜漬け
カマンベールチーズ(開田高原アイスクリーム工房)、牛鐘(キサラファーム)、二世古椛&粉雪(二世古チーズ工房)、翡翠(アトリエドフロマージュ)
東中野で美味しい飲茶を楽しむことができる大人の隠れ家「葵禅カフェ＆バー」では「お家ぃず」とのコラボレーションで美味しい日本のチーズを中国茶や点心とともに楽しむ食事会を不定期に開催しています。お問い合わせは葵禅カフェ＆バー(kizencafe.com)までお願いいたします。
