Happy Halloween
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長野のチーズとお家にあったチーズ達(北海道、広島、熊本)で
1日フライングしたHappy Halloweenイブ♪
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3人のチーズ大好きのプロフェッショナル「Cheestories(春木由利子さん 竹内恵さん 須藤佳子さん)」による日本チーズ応援プロジェクト。3回目となる今回は長野。セミナーではこちらでしか聞けないような生産者さんからのお話のほか、カットや合わせるワイン、お料理も紹介など盛りだくさん!
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黒スレート右 不知火(㈱マースさん)、中央 KARAMATSU Mike(ボスケソチーズラボさん)、左 SHIRAKABA(ボスケソチーズラボさん)
黒スレート中段手前 翡翠(アトリエ・ド・フロマージュさん)、奥 ジャパンブルーおこっぺ(㈱冨田ファームさん)
黒スレート下段 富士山唐辛子(三良坂フロマージュさん)
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軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュさん)
ミラーを什器に使う「ミラーの効果」はCAFAJフロマジェのブラッシュアップセミナーで教えていただきました。
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軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュさん)
ミラーを什器に使う「ミラーの効果」はCAFAJフロマジェのブラッシュアップセミナーで教えていただきました。)
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手土産Halloweenチーズボックス