Happy Halloween
長野のチーズとお家にあったチーズ達(北海道、広島、熊本)で
1日フライングしたHappy Halloweenイブ♪
3人のチーズ大好きのプロフェッショナル「Cheestories(春木由利子さん 竹内恵さん 須藤佳子さん)」による日本チーズ応援プロジェクト。3回目となる今回は長野。セミナーではこちらでしか聞けないような生産者さんからのお話のほか、カットや合わせるワイン、お料理も紹介など盛りだくさん!
黒スレート右 不知火(㈱マースさん)、中央 KARAMATSU Mike(ボスケソチーズラボさん)、左 SHIRAKABA(ボスケソチーズラボさん)
黒スレート中段手前 翡翠(アトリエ・ド・フロマージュさん)、奥 ジャパンブルーおこっぺ(㈱冨田ファームさん)
黒スレート下段 富士山唐辛子(三良坂フロマージュさん)
軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュさん)
ミラーを什器に使う「ミラーの効果」はCAFAJフロマジェのブラッシュアップセミナーで教えていただきました。
軽井沢チーズ(アトリエ・ド・フロマージュさん)
ミラーを什器に使う「ミラーの効果」はCAFAJフロマジェのブラッシュアップセミナーで教えていただきました。)
手土産Halloweenチーズボックス