「クリスマスを楽しむ特別なチーズ達」よみうりカルチャー川崎
よみうりカルチャー川崎
「クリスマスを楽しむ特別なチーズ達
」
難しい解説はいっさい抜き♪。美味しい日本のチーズをとにかくまず食べてみて、日本チーズのファンになっていただき、お家でもぜひチーズをお楽しみください
…という趣旨の講座、今回も生産者様や販売店様にお力をお借りして参加された皆様にとても喜んでいただくことができました
チーズ王国さんのチーズクラッカーにのせて。
グラスにはセロリとリンゴと胡桃とハチミツ。
アンディーブを添えて
シェーヴル。爽やかなレモンとのハーモニーが美味しすぎる
CHEESEDOMの瀬棚。まずはそのまま堪能。…美味しい
。そのあと、少量を切り分けておいた瀬棚を姫りんごのせてオーブンに。姫りんごの中には砂糖とレモンと生姜で煮詰めたりんごが入っています
。
これが昔から一番好きなの
という受講生さまからのリクエスト
にお応えして。ありがとうございました!美味しかったです
今回は一年の感謝をこめてXmasを楽しむ特別会。スペシャルなチーズさんたちを前におかげさまで美味しい<感嘆>と<笑顔>を沢山いただきましたが、、、気がつくと私自身が誰よりチーズを楽しむ側にまわっていたのでは…という幸せなひとときでした
力強いのに、華やか。大地の豊かさを彷彿させる重厚感。素朴さもあり。
チーズ王国さんのチーズクラッカーにのせて。
まずはそのまま、目でも鼻でも味わっていただく。
ぶれない美味しさ。
まちがいなく日本が誇るブルー。
グラスにはセロリとリンゴと胡桃とハチミツ。
アンディーブを添えて。
半分、まずはそのまま。
半分は紫キャベツとニンジンのラぺと一緒にライ麦パンにのせて。
アチェートバルサミコ酢をお好みで。
age02ラクレット×めむろワイナリー山幸ぶどう粕漬け。十勝からとどいたマチルダ
やバケットなどとあわせて。こちらもみなさんうっとり堪能。
CHEESEDOMの瀬棚。まずはそのまま堪能。…美味しい
。そのあと、少量を切り分けておいた瀬棚を姫りんごのせてオーブンに。姫りんごの中には砂糖とレモンと生姜で煮詰めたりんごが入っています
次回は
3/3春…大人の雛祭りを楽しむテーブル
美味しい出会いが今からとても楽しみです
